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ことことマーマレード♪

あっという間に1週間が経ってしまいました~!
この時期は毎年のことですが、バタバタしますね
わかってるのに、なんで毎年同じなんでしょうね(笑)

さて

この間、たくさんの柑橘類をいただきました。

種類がはっさくなのか夏みかんなのかまったくもって
よくわからないのですが、とりあえずマーマレードを
作ってみました^^

260309-1

ことこと。コトコト。

圧力鍋で皮の下処理をしたり、意外と手間ひまかかって
ます( *´艸`)

260309

思ったよりたくさんできたかも

これからまたお庭のベリー類などジャムを作る機会
が増えますが、自分の好きな甘さに調節できるから
やっぱり手作りっていいですね~

さっそく、スペアリブのマーマレード煮込みで使って
みましたよ。
がっついたので写真はないですが^^;、お肉も柔らかく
なっておいしくいただきました(*´▽`*)

こういう時間もないとね


プロフィール

nami

Author:nami
どうなることかと思ったお兄ちゃんも無事高校生。
兄弟揃って学校loveでよかった~(;´∀`)
高1と中2の男子2人の食欲がすごいことになっていて
いかに手作りで乗り切れるかが課題です!
放置庭に今年こそは手を入れるぞ~(`・ω・´)

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