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レディ・エマ・ハミルトンのバラジャム♪

雨でお辞儀中のレディ・エマ・ハミルトン。

270516-4

この前のお休みはお天気がよかったので、バラの花がら摘みとあわせて
バラのジャムを作ってみました。

いろいろカットしてみましたが・・・

270517

んー、足りない?もう少し?

270517-2

なんて思いつつも、結局今回の主役は香りのとても良い
エマ様。

ほかのバラはせっけん用ということで、一度ドライにする
予定です。

早くも鳥たちが狙っているジューンベリーも少し加えて

270517-4

てんさい糖をなじませた後はことことコトコト。

もちろん熱で色が飛んでしまいますから、ジューンベリー
以外にもベリーを少し足しました^^;

量もぐっと少なくなって・・・

270517-11

こんな感じで完成( *´艸`)

今回はブルーベリーを足しちゃったから色がエマ様と
かけ離れちゃった

でも香りと味は、ちゃんとエマ様です(`・ω・´)b

朝のヨーグルトをいただくのが楽しみになります

私は、バラの花びら・色付けにベリー類・てんさい糖・レモン汁で
適当に作ってますよ~(笑)

あ!もちろん、バラは無農薬です(このページだけご覧の方も
いらっしゃるかもしれないので念のため)。
口にするものですし、手づくりせっけんの材料としても使うので
冬の石灰硫黄合剤の塗布だけですが、何とか毎年バラも
咲いてくれてます。

バラ風呂もできるので、この時期はやっぱりわくわくしますね!
(そしてお世話不足にうなだれることも・・・(;´Д`))

タイミングが合えばまたバラジャムを作りたいので、2番花に
期待です♪

プロフィール

nami

Author:nami
どうなることかと思ったお兄ちゃんも無事高校生。
兄弟揃って学校loveでよかった~(;´∀`)
高1と中2の男子2人の食欲がすごいことになっていて
いかに手作りで乗り切れるかが課題です!
放置庭に今年こそは手を入れるぞ~(`・ω・´)

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